Como cada año, el restaurante Chapulín se une a la celebración de esta tradicional festividad ofreciendo un menú con cinco versiones de tamales.
Todo un acontecimiento gastronómico encontraras ahora el icónico restaurante dentro de El hotel Presidente Intercontinental, ya que el chef ejecutivo José Luis Ronquillo y su equipo de cocina, utilizando una exquisita variedad de ingredientes y sabores típicos de la gastronomía mexicana, hay logrado verdaderas innovaciones en la creación del icónico platillo para este Día de la Candelaria, aquí tienes las versiones de tamal que podrás degustar:
• Tamal de chilorio.
• Tamal de barbacoa sonorense: a base de lengua y cachete bañado con salsa verde, cebolla y cilantro.
• Tamal de rajas con queso asadero: servido con salsa martajada.
• Tamal de cerdo: servido con salsa verde y verdolagas.
• Tamal dulce de elote: servido con palomitas de caramelo y salsa de cajeta.
Para el maridaje de estas delicias, el equipo de sommeliers del restaurante, podrá sugerir acompañarlos con vino, cerveza artesanal o mezcal que complemente su sabor. Este menú de temporada estará disponible únicamente el sábado 01 y domingo 02 de febrero en horario de brunch, comida y cena; así que, si te tocó el muñequito en la Rosca de Reyes o simplemente eres amante de este delicioso y tradicional platillo, ¡Chapulín te espera para degustar sus creaciones!
@chapulinrest
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