Cuando la mayoría de nosotros pensamos en alimentos fáciles de digerir, inmediatamente nos aborda la idea de que este tipo de alimentos solo están indicados para personas que se encuentran ante un problema de salud gastrointestinal o como tratamiento después de alguna intervención quirúrgica, y no es así.
El conjunto de alimentos que nos indican, en las circunstancias ya mencionadas, es lo que conocemos como dieta blanda. Esta dieta nos ayuda a evitar complicaciones y a tener una pronta recuperación, pero no debemos verla como parte de un tratamiento derivado de una enfermedad, sino como un estilo de vida para evitar posibles enfermedades producto de una alimentación poco saludable.
Las características principales que comparten estos alimentos, son: alta cantidad de fibra, bajos en grasas e irritantes, ricos en vitaminas y minerales, ausencia de sal o especias, suaves y ligeros. A continuación, te dejamos un listado con los principales alimentos que debes consumir y el grupo en donde se encuentran:
Frutas
- Papaya
- Ciruela/Ciruela pasa
- Piña
- Plátano
- Manzana hervida
- Pera
Verduras (hervidas o en caldo)
- Zanahoria
- Espinaca
- Chayote
- Apio
Lácteos
- Yogur natural o tipo griego
Otros alimentos
- Arroz integral
- Pescado azul
- Legumbres
- Pechuga de pollo
- Avena
- Gelatina
Ahora que ya conoces la gran variedad de alimentos digeribles que comprenden la dieta blanda, no dudes incluirlos en tu alimentación diaria. Mejoraras tu salud y calidad de vida.